THANKSGIVING
Thanksgiving ou Action de Grâce (au Canada francophone) est une fête célébrée au États-Unis (quatrième jeudi de novembre) et au Canada (second lundi d'octobre).
Chaque année aux États-Unis et au Canada, une journée est consacrée aux célébrations du « Thanksgiving Day ». Ce jour-là, on remercie Dieu par des prières et des réjouissances pour les bonheurs que l'on a pu recevoir pendant l'année. Les tout premiers « Thanksgiving Days » furent des fêtes de la moisson ou des occasions de remercier Dieu pour des récoltes abondantes. Pour cette raison, « Thanksgiving Day » a toujours lieu à la fin de l'automne, après la rentrée des récoltes.
Aux États-Unis, « Thanksgiving Day » est célébré en famille autour de grands dîners et en joyeuses réunions. Le nom de « Thanksgiving Day » évoque des cuisines odorantes et de grands placards à provisions pleins de bonnes choses, mais « Thanksgiving Day » est aussi une fête religieuse avec messes et prières.
Le repas de Thanksgiving est traditionnellement composé d'une dinde, animal tout juste découvert par les premiers Européens dans le Nouveau Monde.
Menu-type d'un Thanksgiving Day :
- Soupe à la citrouille,
- tarte aux châtaignes,
- dinde farcie, gelée de canneberges,
- purée de patates douces,
- tarte à la citrouille (pumkin pie).
HAPPY THANKSGIVING
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